Аэрогрильде лимонмен пісірілген скумбрия
Қолжетімді скумбрия лимон, сарымсақ және бұрышпен бірге пісіріледі. Майлы балық тез дайындалып, көп әуресіз тойымды порция береді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 504 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.90
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 MackerelҚаптамa 600 г ≈ $7.00 230 г
- 2 Lemon≈ $4.65 кг үшін 35 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Sunflower oil 5 мл
- 5 Salt 2 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Скумбрияны тазалап, жуып, құрғатыңыз. Балық ірі болса, екіге бөліңіз.
Балыққа тұз, бұрыш, үгітілген сарымсақ және май жағыңыз.
Құрсағына немесе кесілген жерлеріне лимонның жұқа тілімдерін салыңыз.
Скумбрияны аэрогриль себетіне терісін жоғары қаратып салыңыз.
200 °C температурада 14–16 минут пісіріңіз. Терісі қызарып, еті сүйегінен оңай ажыраса, балық дайын.
Дастарқанға қояр алдында піскен лимонды алып тастаңыз немесе шырынын балықтың үстіне сығыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Клади рыбу кожей вверх: жир будет стекать через мякоть, а кожа при 200 °C быстрее подрумянится и меньше прилипнет к корзине.
- Немен алмастыруға болады
- Подсолнечное масло замени 5 г оливкового или сливочного. Лимон можно заменить 1–2 ч. л. уксуса, но добавляй его только перед подачей.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка: передержать скумбрию. Заметишь по сухим краям, сильному рыбному запаху и мякоти, которая крошится вместо того, чтобы отходить пластами.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 160 °C или ешь холодной.
- Немен беру
- Подавай на ужин с варёным картофелем и огурцом, чтобы уравновесить жирную рыбу простой нейтральной гарнировкой.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.