Аэрогрильде лимонмен пісірілген скумбрия
Қолжетімді скумбрия лимон, сарымсақ және бұрышпен бірге пісіріледі. Майлы балық тез дайындалып, көп әуресіз тойымды порция береді.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 504 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.90
- Ақуыз
- 42 г
Құрамы
- 1 MackerelҚаптамa 600 г ≈ $7.00 230 г
- 2 Lemon≈ $4.70 кг үшін 35 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Sunflower oil 5 мл
- 5 Salt 2 г
- 6 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Скумбрияны тазалап, жуып, құрғатыңыз. Балық ірі болса, екіге бөліңіз.
Балыққа тұз, бұрыш, үгітілген сарымсақ және май жағыңыз.
Құрсағына немесе кесілген жерлеріне лимонның жұқа тілімдерін салыңыз.
Скумбрияны аэрогриль себетіне терісін жоғары қаратып салыңыз.
200 °C температурада 14–16 минут пісіріңіз. Терісі қызарып, еті сүйегінен оңай ажыраса, балық дайын.
Дастарқанға қояр алдында піскен лимонды алып тастаңыз немесе шырынын балықтың үстіне сығыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Place the fish skin side up. The fat drains through the flesh, and at 200 °C the skin browns faster and sticks less to the basket.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the sunflower oil with 5 g of olive oil or butter. You can swap the lemon for 1–2 tsp of vinegar, but add it only just before serving.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is overcooking the mackerel. You'll notice dry edges, a strong fishy smell and flesh that crumbles instead of coming apart in flakes.
- Сақтау және жылыту
- Keep in a closed container in the fridge for up to 2 days. Reheat for 5–7 minutes in the air fryer at 160 °C or eat it cold.
- Немен беру
- Serve for dinner with boiled potatoes and cucumber, a simple neutral side to balance the fatty fish.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.