Makrela z air fryera z cytryną
Tania makrela piecze się z cytryną, czosnkiem i pieprzem. Tłusta ryba szybko się przygotowuje i daje sycącą porcję bez skomplikowanych przygotowań.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 504 kcal
- Składniki
- ≈ $2.90
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Mackerelopakowanie 600 g ≈ $7.00 230 g
- 2 Lemon≈ $4.65 za kg 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 4 Sunflower oil 5 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Oczyść makrelę, opłucz i osusz. Jeśli ryba jest duża, przekrój ją na połówki.
Natrzyj rybę solą, pieprzem, startym czosnkiem i olejem.
Do brzucha lub na przekrojone części włóż cienkie plasterki cytryny.
Ułóż makrelę w koszu air fryera skórą do góry.
Piecz w 200 °C przez 14–16 minut. Ryba jest gotowa, gdy skóra się zarumieni, a mięso łatwo odchodzi od ości.
Przed podaniem usuń upieczoną cytrynę albo wyciśnij jej sok na rybę.
Porady
- Dlaczego tak
- Клади рыбу кожей вверх: жир будет стекать через мякоть, а кожа при 200 °C быстрее подрумянится и меньше прилипнет к корзине.
- Zamienniki
- Подсолнечное масло замени 5 г оливкового или сливочного. Лимон можно заменить 1–2 ч. л. уксуса, но добавляй его только перед подачей.
- Częste błędy
- Частая ошибка: передержать скумбрию. Заметишь по сухим краям, сильному рыбному запаху и мякоти, которая крошится вместо того, чтобы отходить пластами.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. Разогрей 5–7 минут в аэрогриле при 160 °C или ешь холодной.
- Z czym podać
- Подавай на ужин с варёным картофелем и огурцом, чтобы уравновесить жирную рыбу простой нейтральной гарнировкой.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.