Қыша қосылған аэрогрильдегі шошқа отбивнойы
Шошқа корейкасы қыша, сарымсақ және хош иісті шөптермен маринадталып, кейін аэрогрильде тез пісіріледі. Ет қызарып, айқын дәмдеуішті дәммен шығады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 605 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.59
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Pork chopsҚаптамa 600 г ≈ $4.20 220 г
- 2 Mustard 15 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Dried thyme 1 г
- 5 Olive oil 7 мл
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Шошқа етін қалыңдығы шамамен 1,5 см болғанша сәл жаншып, майлықпен құрғатыңыз.
Қыша, үгітілген сарымсақ, тимьян, зәйтүн майы, тұз және бұрышты араластырыңыз.
Етке маринадты жағып, бөлме температурасында 10 минут қалдырыңыз.
Отбивнойды аэрогриль себетіне бір қабат етіп салыңыз.
200 °C-та 12–14 минут пісіріңіз, 7 минуттан кейін аударыңыз. Ет жақсы қызарып, шанышқанда сөлі мөлдір болса, дайын.
Ұсынар алдында отбивнойды 3 минут тынықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши корейку перед маринадом: сухая поверхность быстрее румянится при 200 °C, а лишняя влага мешает корочке.
- Немен алмастыруға болады
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо тимьяна возьми 1 г сушёного розмарина, вкус будет резче.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего отбивную передерживают: снаружи она темнеет, чеснок пахнет горелым, а соков в корзине становится много.
- Сақтау және жылыту
- Храни готовую отбивную в холодильнике до 3 дней. Разогревай в аэрогриле 4–5 минут при 160 °C, чтобы не пересушить.
- Немен беру
- Подавай на ужин с картофельным пюре или салатом из огурцов и помидоров.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.