Аэроғрильдегі горчицалы қоймақ стейктері
Қоймақ стейктері горчица, қарбыз, және дақылдармен маринадталған соң, аэроғрильде қыздырылып, сарышыл, дәмді, ароматты болуына жеткізіледі.
- Уақыты
- 35 мин
- Порция
- 605 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.59
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Pork chopsҚаптамa 600 г ≈ $4.20 220 г
- 2 Mustard 15 г
- 3 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 4 Dried thyme 1 г
- 5 Olive oil 7 мл
- 6 Salt 2 г
- 7 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қоймақты 1,5 см (0,6 см) қалыңдыққа жұмсақтай отырып, қағаз серпіммен құрғатыңыз.
Табақта горчица, ұсақталған қарбыз, тимьян, зәйтүн майы, тұз және қара бидай тұзды қосып араластырыңыз.
Стейктерді маринадпен жазыңыз және оларды одақ температурасында 10 минут қалдырыңыз.
Стейктерді аэроғриль корзинасына бір қабатта орнатыңыз.
180°C (356°F) температурада 16–18 минут пісіріңіз, ортасында бір рет аударыңыз. Стейктер сарышыл болғанда және сүйегінің ішіндегі сары қан болмағанда дайын болады.
Стейктерді табына алуға 3 минут қалдырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Pat the pork loin dry before marinating. A dry surface browns faster at 200 °C, while excess moisture gets in the way of the crust.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the olive oil with the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary, the taste will be sharper.
- Жиі кездесетін қателер
- Most often the chop is overcooked. The outside darkens, the garlic smells burnt and there is a lot of liquid in the basket.
- Сақтау және жылыту
- Keep the cooked chop in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 4–5 minutes at 160 °C so it doesn't dry out.
- Немен беру
- Serve for dinner with mashed potatoes or a cucumber and tomato salad.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.