Йогурт тұздығы қосылған аунатылған кальмар сақиналары
Кальмар сақиналарының сырты қытырлақ, іші жұмсақ болып шығады. Сарымсақ пен лимон қосылған йогурт тұздығы жеңіл сергектік береді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 490 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.46
- Ақуыз
- 45 г
Құрамы
- 1 Frozen squid ringsҚаптамa 400 г ≈ $6.00 180 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
- 3 Breadcrumbs 35 г
- 4 Wheat flour 15 г
- 5 Paprika 2 г
- 6 Lemon≈ $4.65 кг үшін 30 г
- 7 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ $2.10 70 г
- 8 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
- 11 Sunflower oil 5 мл
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Кальмар сақиналарын ерітіп, қағаз сүлгімен құрғатып, тұздаңыз.
Кепкен нан ұнтағын паприка және бұрышпен араластырыңыз. Ұн мен шайқалған жұмыртқаны бөлек дайындаңыз.
Сақиналарды ұнға аунатып, жұмыртқаға батырып, кепкен нан ұнтағына ораңыз.
Аэрогриль себетін маймен бүркіп, сақиналарды бір қабат етіп салып, 200 °C-та 8–10 минут алтын түсті қабық пайда болғанша пісіріңіз.
Йогуртты үгітілген сарымсақпен, 10 г лимон шырынымен және бір шымшым тұзбен араластырыңыз.
Сақиналарды тұздықпен және лимон тілімдерімен ыстық күйінде ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Обсуши кальмара перед панировкой: лишняя вода размочит муку и сухари, корочка ляжет пятнами и будет хуже румяниться при 200 °C.
- Немен алмастыруға болады
- Йогурт замени сметаной 10–15% в том же количестве. Вместо подсолнечного масла возьми любое нейтральное растительное масло, 5 г.
- Жиі кездесетін қателер
- Чаще всего кольца передерживают: уже после 10 минут они сжимаются, становятся плотными и сильнее пахнут морем.
- Сақтау және жылыту
- Ешь свежими, пока корочка сухая. Если осталось, храни до 1 дня в холодильнике и разогрей 3–4 минуты в аэрогриле при 180 °C.
- Немен беру
- Подавай на ужин с картофелем, рисом или простым салатом из огурца и помидора.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.