Anneaux de calamar panés avec sauce au yaourt

1. 1 Frozen squid ringspaquet 400 g ≈ $6.00 180 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
3. 3 Breadcrumbs 35 g
4. 4 Wheat flour 15 g
5. 5 Paprika 2 g
6. 6 Lemon≈ $4.65 par kg 30 g
7. 7 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 70 g
8. 8 Garlic≈ $10.00 par kg 4 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g
11. 11 Sunflower oil 5 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Décongelez les anneaux de calamar, séchez-les avec du papier absorbant et salez-les.

2. Mélangez la chapelure avec le paprika et le poivre. Préparez séparément la farine et l’œuf battu.

3. Passez les anneaux dans la farine, trempez-les dans l’œuf puis enrobez-les de chapelure.

4. Vaporisez un peu d’huile dans le panier de l’air fryer, disposez les anneaux en une seule couche et faites cuire à 200 °C 8–10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

5. Mélangez le yaourt, l’ail râpé, 10 g de jus de citron et une pincée de sel.

6. Servez les anneaux bien chauds avec la sauce et des quartiers de citron.