Овощи на гриле

1. 1 Кабачок≈ $3.00 за кг 80 г
2. 2 Перец болгарский≈ $6.00 за кг 60 г
3. 3 Баклажан≈ $4.33 за кг 80 г
4. 4 Помидоры≈ $4.67 за кг 60 г
5. 5 Масло оливковое 8 мл
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 2 г
7. 7 Соль 1 г
8. 8 Петрушкаупаковка 50 г ≈ $1.50 3 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Кабачок¹ и баклажан³ нарезать вдоль пластинами толщиной 1 см, перец² — на четыре части, удалив семена, помидоры⁴ — пополам.

2. Баклажан³ посолить и оставить на 10 минут, промокнуть: уйдёт горечь.

3. Смазать овощи маслом с давленым чесноком⁶ и солью с двух сторон.

4. Выложить на решётку над углями: сначала баклажан³ и перец² (по 4–5 минут с каждой стороны), затем кабачок¹ (по 3 минуты), помидоры⁴ срезом вниз — 2 минуты.

5. Снять, посыпать петрушкой⁸; подавать тёплыми или остывшими — вкусно и так, и так.

Коротко

• Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».