Сливкилі картошка және шампиньондармен күйдірілген картошка
Сырақты қосқан, шампиньондармен және сарымаймен дайындалған жуан картошка тағамы. Мәңгілікке жарайтын тағам ретінде құс, балық немесе етке арналған тағамға арналған.
- Уақыты
- 1 сағат
- Порция
- 437 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.89
- Ақуыз
- 16 г
Құрамы
- 1 Potatoes≈ $2.19 кг үшін 180 г
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 90 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 45 г
- 4 Cream 20%Қаптамa 500 мл ≈ $3.00 55 мл
- 5 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 25 г
- 6 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 7 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 6 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Картошканы қабаттап, шампиньондарды дөңгелекке, ал пиязды жарты айға кесіңіз.
Қазанға май қыздырып, пияз мен шампиньондарды 6–8 минут қайнатып, қызылдандырыңыз, артық суы буланып кеткенше.
Өсімдік майын, тұзды және қызыл бұрышты қосып, 1 минут қайнатыңыз.
Картошка мен шампиньон-пияз қоспасын қабаттап, сарымайды құйыңыз.
Фольгамен жапқан соң, 190 °C температурада 30 минут пісіріңіз.
Фольганы алып, үгіткен сырды серпіңіз және картошка жұмсақ болғанша, сыр қызарып кеткенше 15 минут қайнатыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Fry the mushrooms for 6–8 minutes so all the water cooks off, otherwise the bake will be runny and won't brown.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the 20% cream for 20% sour cream (55 g). It will be thicker, but the crust will be less smooth. You can leave out the onion if you don't have one.
- Жиі кездесетін қателер
- If the potatoes are still raw inside, check with a toothpick: it should come out dry. Bake for another 5–10 minutes.
- Сақтау және жылыту
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2–3 minutes under a lid, covered with a paper towel.
- Немен беру
- Serve with boiled chicken breast and pickled cucumbers on a holiday table.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.