Картофель с грибами в сливках

1. 1 Картофель≈ $2.15 за кг 180 г
2. 2 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 90 г
3. 3 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 45 г
4. 4 Сливки 20%упаковка 500 мл ≈ $3.00 55 мл
5. 5 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.64 25 г
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 3 г
7. 7 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 6 г
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Картофель¹ нарезать тонкими кружками, грибы — пластинами, лук³ — полукольцами.

2. На сковороде растопить масло⁷, обжарить лук³ и грибы 6–8 минут, пока лишняя влага испарится.

3. Добавить измельчённый чеснок⁶, соль и перец, прогреть 1 минуту.

4. В форму выложить слоями картофель¹ и грибы с луком³. Залить сливками⁴.

5. Накрыть фольгой и запекать при 190 °C 30 минут.

6. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром⁵ и запекать ещё 15 минут, пока картофель¹ станет мягким, а сыр зарумянится.