Zapiekane ziemniaki z grzybami w śmietanie
Pyszna zapiekanka z ziemniaków, pieczarek, śmietany i nadziewana serem. Doskonały garnitur świąteczny do drobiu, ryby lub mięsa.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Porcja
- 437 kcal
- Składniki
- ≈ $1.89
- Białko
- 16 g
Składniki
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 180 g
- 2 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 90 g
- 3 Onions≈ $1.60 za kg 45 g
- 4 Cream 20%opakowanie 500 ml ≈ $3.00 55 ml
- 5 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 25 g
- 6 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 7 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 6 g
- 8 Salt 2 g
- 9 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki, grzyby — w plastry, cebulę — w półkółka.
Na patelni rozpuść masło, usmaż cebulę i grzyby przez 6–8 minut, aż zbędna wilgoć wyparuje.
Dodaj posiekany czosnek, sól i pieprz, podgrzej 1 minutę.
Do formy ułóż warstwami ziemniaki i grzyby z cebulą. Zalej śmietaną.
Nakryj folią i piecz w temperaturze 190 °C przez 30 minut.
Zdejmij folię, posyp startym serem i piecz jeszcze 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser zarumieni się.
Porady
- Dlaczego tak
- Fry the mushrooms for 6–8 minutes so all the water cooks off, otherwise the bake will be runny and won't brown.
- Zamienniki
- Swap the 20% cream for 20% sour cream (55 g). It will be thicker, but the crust will be less smooth. You can leave out the onion if you don't have one.
- Częste błędy
- If the potatoes are still raw inside, check with a toothpick: it should come out dry. Bake for another 5–10 minutes.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 2–3 minutes under a lid, covered with a paper towel.
- Z czym podać
- Serve with boiled chicken breast and pickled cucumbers on a holiday table.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.