Шампиньоны в аэрогриле с чесноком
Шампиньоны быстро запекаются с чесноком, тимьяном и соевым соусом. Это лёгкий овощной гарнир с ярким ароматом и минимумом подготовки.
- Готовить
- 17 мин
- Порция
- 177 ккал
- Продукты
- ≈ $2.19
- Белок
- 12 г
Продукты
- 1 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 250 г
- 2 Чеснок≈ $10.00 за кг 6 г
- 3 Масло оливковое 10 мл
- 4 Тимьян свежийупаковка 20 г ≈ $2.50Не во всех магазинах: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 г
- 5 Соевый соус 12 мл
- 6 Перец чёрный молотый 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Протереть шампиньоны1, мелкие оставить целыми, крупные разрезать пополам.
Смешать грибы с оливковым маслом, соевым соусом, измельчённым чесноком2, тимьяном4 и перцем.
Выложить шампиньоны1 в корзину аэрогриля одним слоем.
Готовить при 200 °C 10–12 минут, встряхнув корзину в середине, пока грибы не подрумянятся и не станут сочными.
Подать сразу, полив соком со дна корзины.
Советы
- Почему так
- Клади шампиньоны одним слоем: при 200 °C воздух быстро подсушит поверхность, и грибы подрумянятся, а не сварятся в собственном соке.
- Чем заменить
- Свежий тимьян замени 1 г сушёного или щепоткой орегано. Оливковое масло можно заменить таким же количеством подсолнечного.
- Где ошибаются
- Чаще всего грибы перегружают в корзине: через 10 минут они выглядят бледными, сморщенными и лежат в луже сока.
- Хранить и разогреть
- Храни до 2 дней в холодильнике. Разогрей 3–4 минуты в аэрогриле при 180 °C или на сухой сковороде, чтобы ушла лишняя влага.
- С чем подать
- Подавай к гречке, картофельному пюре или как тёплый гарнир к ужину.
Коротко
- Помечено как ПП: планировщик ставит его чаще при целях «похудеть» и «правильное питание».
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.