Fırında Sarımsak ve Rezene Patates
Basit, lezzetli bir fırın patatesi yemeği; sarımsak, pul biber ve rezene ile hazırlanır. Dışı kızarır, içi yumuşak olur.
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 380 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.08
- Protein
- 7 g
Malzemeler
- 1 Potatoes≈ $2.19 kg başına 330 g
- 2 Garlic≈ $10.00 kg başına 6 g
- 3 Fresh rosemarypaket 20 g ≈ $2.00 3 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Paprika 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesleri soyun ve kalın parça parçalar halinde doğrayın.
Patatesleri zeytinyağı, tuz, pul biber, doğranmış sarımsak ve rezene yapraklarıyla karıştırın.
Parçaları tek katlı olarak bir fırın tepsisine yerleştirin.
200°C’de 35–40 dakika fırında kızarmaya bırakın, bir kez çevirerek; altı ve üstü altın rengi olana kadar pişirin.
Bir bıçakla test edin: merkezden kolayca batmalı.
İpuçları
- Neden böyle
- Add the garlic and rosemary after mixing with the oil so the aroma soaks evenly into the potato. If you add them first, they burn during baking.
- Yerine ne koyulur
- Replace the rosemary with 1 tsp of dried thyme or 1 sprig of fresh. You can leave out the paprika, or add ½ tsp of ground pepper instead.
- Sık yapılan hatalar
- The potato will be dry if you flip it before 20 minutes of baking. Check the crust: if it has cracked, it's already overdried.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with 1 tbsp of water on the baking tray so it doesn't toughen.
- Yanında ne gider
- Serve with stewed mushrooms or a simple cabbage and apple salad. Works as a side for lean meat or on its own.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.