Запечені картопля з часником і розмарином
Проста, смачна запечена картопля з часником, паприкою та розмарином — хрусткувата ззовні та м'яка всередині.
- Час приготування
- 45 хв
- Порція
- 380 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $1.08
- Білок
- 7 г
Інгредієнти
- 1 Potatoes≈ $2.19 за кг 330 г
- 2 Garlic≈ $10.00 за кг 6 г
- 3 Fresh rosemaryупаковка 20 г ≈ $2.00 3 г
- 4 Olive oil 12 мл
- 5 Salt 2 г
- 6 Paprika 2 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Очистити картоплю та нарізати на великі шматочки.
Змішати картоплю з олією, сіллю, паприкою, подрібненим часником і гілками розмарину.
Розкласти шматочки у один шар на противні.
Запікати при 200 °C 35–40 хвилин, перевернувши один раз, до золотистої скоринки.
Перевірити готовність ножем: картопля повинна легко прокалюватися в центрі.
Поради
- Чому так
- Add the garlic and rosemary after mixing with the oil so the aroma soaks evenly into the potato. If you add them first, they burn during baking.
- Чим замінити
- Replace the rosemary with 1 tsp of dried thyme or 1 sprig of fresh. You can leave out the paprika, or add ½ tsp of ground pepper instead.
- Де помиляються
- The potato will be dry if you flip it before 20 minutes of baking. Check the crust: if it has cracked, it's already overdried.
- Зберігати й розігрівати
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with 1 tbsp of water on the baking tray so it doesn't toughen.
- З чим подати
- Serve with stewed mushrooms or a simple cabbage and apple salad. Works as a side for lean meat or on its own.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.