Pečené brambory s česnekem a rozmarýnem
Jednoduché, chutné pečené brambory s česnekem, paprikou a rozmarýnem. Zvenku křupavé, uvnitř měkké.
- Doba vaření
- 45 min
- Porce
- 380 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.08
- Bílkovina
- 7 g
Ingredience
- 1 Potatoes≈ $2.19 za kg 330 g
- 2 Garlic≈ $10.00 za kg 6 g
- 3 Fresh rosemarybalení 20 g ≈ $2.00 3 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Paprika 2 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Oloupejte brambory a nakrájejte na hrubé kostky.
Smíchejte brambory s olejem, solí, paprikou, nasekaným česnekem a větvičkami rozmarýnu.
Rozložte kostky na pečicí plech v jedné vrstvě.
Pečte při 200 °C 35–40 minut, jednou otočte, dokud nejsou zlatavě hnědé.
Otestujte zralost nožem – měl by snadno pronikat do středu.
Tipy
- Proč takto
- Add the garlic and rosemary after mixing with the oil so the aroma soaks evenly into the potato. If you add them first, they burn during baking.
- Náhrady
- Replace the rosemary with 1 tsp of dried thyme or 1 sprig of fresh. You can leave out the paprika, or add ½ tsp of ground pepper instead.
- Časté chyby
- The potato will be dry if you flip it before 20 minutes of baking. Check the crust: if it has cracked, it's already overdried.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 3 days in the fridge. Reheat in the oven at 180 °C for 10 minutes with 1 tbsp of water on the baking tray so it doesn't toughen.
- S čím podávat
- Serve with stewed mushrooms or a simple cabbage and apple salad. Works as a side for lean meat or on its own.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.