酸奶油莳萝饺子

1. 1 Pelmeni (meat dumplings)包装 800 克 约等于 $8.00 220 克
2. 2 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 40 克
3. 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 7 克
4. 4 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
5. 5 Salt 1 克
6. 6 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：在容量为3–4升的锅中加盐水，用大火煮至水沸腾；5–7分钟后水沸腾。

2. 下饺子：一个一个放入沸水中，改中火煮至浮起，继续煮5–7分钟。

3. 沥水：把饺子倒入筛子，静置1–2分钟让水分完全流干。

4. 调味：把饺子放回锅中，加入黄油，在中火下翻拌1–2分钟，直到均匀裹上黄油。

5. 上桌：分装到盘中，搭配酸奶油、莳萝和黑胡椒按口味。

6. 备注：如愿可把酸奶油换成酸 yogurt，或按口味添加香草；也可提前自制酸奶油并冷藏保存。