Пельмени со сметаной

1. 1 Пельмениупаковка 800 г ≈ $8.00 220 г
2. 2 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 40 г
3. 3 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 7 г
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Соль 1 г
6. 6 Перец чёрный молотый по вкусу

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Довести до кипения 2 л воды в кастрюле на сильном огне, посолить, через 5–7 минут вода закипит.

2. Опустить замороженные пельмени¹ в кипящую воду, перемешать ложкой, чтобы не прилипли.

3. Варить на среднем огне 5–7 минут после всплытия, пока тесто не станет мягким, а фарш — горячим и полностью готовым.

4. Откинуть пельмени¹ на дуршлаг, дать воде стечь 1–2 минуты.

5. Выложить в тарелку, добавить сливочное масло³, дать растаять и перемешать. Укроп⁴ мелко нарубить.

6. Подать со сметаной², посыпав укропом⁴ и чёрным перцем.