鱼肉馅饼配土豆泥

1. 1 Pollock fillet包装 600 克 约等于 $5.50 180 克
2. 2 Potatoes≈ $2.15 每千克 200 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 40 克
4. 4 White bread包装 350 克 约等于 $1.41 25 克
5. 5 Milk 2.5%包装 930 毫升 约等于 $0.91 60 毫升
6. 6 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 0.3 个
7. 7 Wheat flour 10 克
8. 8 Butter包装 180 克 约等于 $1.60 10 克
9. 9 Sunflower oil 12 毫升
10. 10 Salt 2 克
11. 11 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 准备：清洗鱼和洋葱；将面包在牛奶中浸软后拧干；将鱼和洋葱通过肉馅机，与浸软的面包混合，加入鸡蛋、盐和胡椒粉；搅拌至光滑。

2. 成型：将馅料捏成直径约5厘米、厚约1.5厘米的饼状；将饼状物在面粉中裹匀。

3. 热锅：中火热锅，加少许油烧至油面发亮。

4. 煎制：每面煎4分钟，直至表面金黄；然后盖上锅盖，中火焖5分钟至内部熟透。

5. 土豆泥：削皮切成3厘米见方的土豆块；在盐水中煮15–20分钟至软烂；沥干水。

6. 完成与食用：将土豆捣成泥，加入牛奶和黄油，按口味加盐；配以鱼馅饼，可选用绿色蔬菜作装饰。