柿子配软质奶酪和核桃
柿子片与软质奶酪和碎核桃的完美搭配。
- 烹饪时间
- 5 分钟
- 份量
- 313 kcal
- 材料
- ≈ $2.55
- 蛋白质
- 13 g
材料
- 1 Persimmon≈ $6.00 每千克 150 克
- 2 Soft quark包装 200 克 约等于 $2.50 100 克
- 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
准备：将柿子洗净，如有需要去皮，切成厚约1厘米的柿子片。
准备：把软质奶酪摆放在上桌的盘子里。
assembly：将柿子片铺在奶酪上，撒上碎核桃。
上菜：立即上桌，如愿可点缀一枝薄荷。
小贴士
- 为什么这样做
- Peel persimmon only if it’s astringent. Unripe fruit turns your mouth dry. Check by biting a small piece: if it’s sweet, skip peeling.
- 可替换食材
- Use almonds instead of walnuts (15g) or swap cottage cheese for Greek yogurt (100g) for tangier creaminess.
- 常见错误
- Overripe persimmon turns mushy; it should hold shape but yield slightly when pressed like a ripe avocado.
- 保存与加热
- Eat fresh or store in an airtight container for 1 day. Reheat cottage cheese gently in a microwave (30 sec) if needed.
- 搭配建议
- Pair with black tea or coffee in the afternoon to balance the sweetness with bitterness.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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