Caqui com queijo cottage macio e nozes
Fatias de caqui combinam com queijo cottage macio e nozes picadas.
- Tempo
- 5 min
- Porção
- 313 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.55
- Proteína
- 13 g
Ingredientes
- 1 Persimmon≈ $6.00 por kg 150 g
- 2 Soft quarkpacote 200 g ≈ $2.50 100 g
- 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Lave o caqui, retire a pele se necessário e corte em gomos de 1 cm de espessura.
Coloque o queijo cottage macio em um prato de servir.
Sobre o queijo, disponha os gomos de caqui e polvilhe com nozes picadas.
Sirva imediatamente, se desejar decore com um raminho de hortelã.
Dicas
- Porquê assim
- Peel persimmon only if it’s astringent. Unripe fruit turns your mouth dry. Check by biting a small piece: if it’s sweet, skip peeling.
- Substituições
- Use almonds instead of walnuts (15g) or swap cottage cheese for Greek yogurt (100g) for tangier creaminess.
- Erros comuns
- Overripe persimmon turns mushy; it should hold shape but yield slightly when pressed like a ripe avocado.
- Guardar e reaquecer
- Eat fresh or store in an airtight container for 1 day. Reheat cottage cheese gently in a microwave (30 sec) if needed.
- Servir com
- Pair with black tea or coffee in the afternoon to balance the sweetness with bitterness.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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