酸奶油洋葱炖鱿鱼

1. 1 Squid tubes包装 500 克 约等于 $8.00 180 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 70 克
3. 3 Sour cream 15%包装 300 克 约等于 $1.60 50 克
4. 4 Long-grain rice包装 800 克 约等于 $1.94 70 克
5. 5 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 10 克
6. 6 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 4 克
7. 7 Salt 2 克
8. 8 Ground black pepper 按口味

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将米淘洗干净，按1:2加水，放一撮盐，煮沸后转小火，加盖煮15分钟，至米饭变软并吸收水分。

2. 将鱿鱼筒处理干净，放入沸水中煮1,5分钟，捞出后切成1厘米宽的圈；洋葱去皮，切成半环。

3. 在平底锅中用中火融化黄油，放入洋葱炒3–4分钟，至金黄色。

4. 加入鱿鱼，边翻炒边炒1–2分钟，至鱿鱼圈变紧实并发白。

5. 倒入酸奶油，加盐和胡椒调味，拌匀后用小火加热2分钟，至酱汁稍微变稠，不要再继续煮沸。

6. 将莳萝切碎；把米饭分装到盘中，上面放上带酱汁的鱿鱼，撒上莳萝。