Kukuričný koláč s klobásami (stuffing)

1. 1 Cornmealbalení 700 g ≈ $2.40 38 g
2. 2 Wheat flour 14 g
3. 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 50 ml
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,4 ks
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Frankfurtersbalení 400 g ≈ $3.50 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
8. 8 Celery stalksbalení 400 g ≈ $2.20 25 g
9. 9 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 14 g
10. 10 Bouillon cubes podle chuti
11. 11 Dried thyme podle chuti
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozžehněte troubu na 190 °C. Smíchejte kukuričnou mouku, mouku, kypřicí prášek, mléko, polovinu vajíčka, 8 g másla a špetku soli.

2. Vytvarujte tenkou vrstvu v pečícím plechu a pečte 15 minut, dokud nebude pevná a křupavá.

3. Nakrájejte cibuli, celer⁸ a klobásy, osmažte na zbylém másle 6–7 minut, dokud nejsou lehce hnědé.

4. Rozkrojte pečený kukuričný koláč, promíchejte s osmaženými ingrediencemi, tymiánem, pepřem a zbylým vajíčkem.

5. Rozpustěte kostku vývaru v 80 ml horké vody, zalijte směs a promíchejte, dokud nebude vlhká.

6. Pečte v plechu 25–30 minut při 180 °C, dokud nebude zlatavá a pevná uvnitř.