Kukurydziana z kiełbasą (stuffing z kukurydzianego chleba)

1. 1 Cornmealopakowanie 700 g ≈ $2.40 38 g
2. 2 Wheat flour 14 g
3. 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 50 ml
4. 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,4 szt.
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Frankfurtersopakowanie 400 g ≈ $3.50 50 g
7. 7 Onions≈ $1.60 za kg 30 g
8. 8 Celery stalksopakowanie 400 g ≈ $2.20 25 g
9. 9 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 14 g
10. 10 Bouillon cubes do smaku
11. 11 Dried thyme do smaku
12. 12 Salt 1 g
13. 13 Ground black pepper do smaku

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wymieszaj kukurydzianą mąkę, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, mleko, pół jajka, 8 g masła i szczyptę soli.

2. Włóż ciasto cienką warstwą do formy i piecz 15 minut, aż stanie się gęsta i chrupka.

3. Pokrój cebulę, seler i kiełbaski, a następnie usmaż na pozostałym masle przez 6–7 minut, aż lekko zrumienieją.

4. Rozkrusz pieczoną kukurydzianą lepkę, wymieszaj z usmażonymi składnikami, tymiankiem, pieprzem i resztą jajka.

5. Rozpuść kostkę bulionową w 80 ml gorącej wody, wlej do masy i wymieszaj, aż będzie wilgotna.

6. Zapiekaj w formie 25–30 minut w temperaturze 180°C, aż będzie złocista i gęsta w środku.