Baguette mit Frischkäse und leicht gesalzenem Lachs
Klassischer Open-Faced-Snack: Baguette mit Frischkäse, Scheiben von leicht gesalzenem Lachs, Gurke und Dill.
- Zeit
- 8 Min.
- Portion
- 324 kcal
- Zutaten
- ≈ $2.76
- Eiweiß
- 15 g
Zutaten
- 1 BaguettePackung 250 g ≈ $1.50 60 g
- 2 FrischkäsePackung 140 g ≈ $1.80 30 g
- 3 Leicht gesalzener LachsPackung 200 g ≈ $9.00 40 g
- 4 Gurken≈ $3.67 pro kg 40 g
- 5 DillPackung 50 g ≈ $1.80 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Gurke4 und Dill5 waschen; das Baguette1 längs in zwei Hälften schneiden.
Frischkäse2 auf die Innenseiten des Baguettes1 streichen; Lachs- und Gurkenscheiben4 darauf legen; Dill5 darüber streuen.
Schneide das Baguette1 in Portionen und richte es auf einem Teller an.
Tipps
- Warum so
- Cut the baguette lengthwise first to avoid crushing the bread when spreading cream cheese. Use a sharp knife for clean slices.
- Ersatz
- Replace cucumber with 40g grated carrot for a sweeter contrast; swap dill for 2g chopped chives if unavailable.
- Häufige Fehler
- Over-salting the salmon makes the sandwich taste flat. Check the label for ‘lightly salted’ and rinse briefly if too salty.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; reheat in a toaster for 2 minutes to crisp the bread.
- Dazu passt
- Pair with a glass of dry white wine or serve as a quick lunch with a side of pickled onions.
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