Цитрусовый курд в микроволновке
Густой цитрусовый крем из лайма и лимона, яиц и сливочного масла. Готовится в микроволновке и намазывается на хлеб, тосты или тарталетки.
- Zeit
- 40 Min.
- Portion
- 281 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.50
- Eiweiß
- 7 g
Zutaten
- 1 Limette≈ $5.00 pro kg 40 g
- 2 Zitrone≈ $4.70 pro kg 10 g
- 3 Rohrzucker 20 g
- 4 Zucker 15 g
- 5 ButterPackung 180 g ≈ $1.58 7 g
- 6 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 1 Stk.
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Вымыть лайм и лимон. Снять цедру мелкой теркой и измельчить её ножом.
Растопить сливочное масло в микроволновке на 20–30 секунд.
Выжать сок из лайма и лимона.
В миске взбить яйцо с тростниковым и обычным сахаром 3–4 минуты, пока сахар не растворится.
Добавить сок, цедру и растопленное масло, взбить ещё раз.
Перелить смесь в посуду для микроволновки и готовить на полной мощности 7–10 минут, каждые 1–2 минуты останавливая и перемешивая, пока курд не загустеет и не начнёт оставлять след на ложке.
Процедить через сито, переложить в банку и охладить в холодильнике не менее 30 минут.
Kurz gesagt
- Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.
Kommentare 0
Anmelden um zu kommentieren.
Noch keine Kommentare.