Brokkoli aus dem Airfryer mit Käse und Knoblauch
Brokkoli mit leichter Käsekruste und Knoblaucharoma. Eine gute warme Beilage zu Geflügel, Fisch oder Getreide.
- Zeit
- 18 Min.
- Portion
- 269 kcal
- Zutaten
- ≈ $1.49
- Eiweiß
- 16 g
Zutaten
- 1 Brokkoli (TK)Packung 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 4 g
- 4 Olivenöl 8 ml
- 5 Salz 2 g
- 6 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Brokkoli1 leicht antauen lassen und trocken tupfen, große Röschen halbieren.
Brokkoli1 mit Öl, gehacktem Knoblauch3, Salz und Pfeffer mischen.
Airfryer auf 190 °C vorheizen, Brokkoli1 einlagig in den Korb geben.
8 Minuten garen, den Korb schütteln, mit geriebenem Käse bestreuen.
Weitere 2–4 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist und die Brokkoliränder1 leicht gebräunt sind.
Tipps
- Warum so
- Обсуши брокколи перед маслом: лишняя вода даёт пар, и края за 10–12 минут останутся мягкими вместо румяных.
- Ersatz
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Твёрдый сыр можно заменить 35 г полутвёрдого, корочка будет мягче.
- Häufige Fehler
- Частая ошибка — насыпать брокколи горкой: через 8 минут она выглядит влажной и бледной, сыр потом плавится комками.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы вернуть сухие края.
- Dazu passt
- Подавай на ужин с курицей, рыбой или гречкой, когда нужен быстрый горячий гарнир.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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