Möhren aus der Heißluftfritteuse mit Honig und Thymian
Süßliche Möhrenstifte werden mit Honig, Öl und Thymian gegart. So entsteht eine weiche Gemüsebeilage mit goldbraunen Rändern.
- Zeit
- 20 Min.
- Portion
- 185 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.33
- Eiweiß
- 3 g
Zutaten
- 1 Möhren≈ $1.50 pro kg 220 g
- 2 Honig 10 g
- 3 Olivenöl 8 ml
- 4 Getrockneter Thymian 1 g
- 5 Salz 2 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Schäle die Möhren1 und schneide sie in etwa 1 cm dicke Stifte.
Vermische die Möhren1 mit Honig, Olivenöl, Thymian und Salz.
Lege sie in einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
Gare sie bei 190 °C 14–16 Minuten und schüttle den Korb nach 8 Minuten.
Nimm sie heraus, wenn die Möhren1 innen weich und an den Rändern leicht gebräunt sind.
Tipps
- Warum so
- Sticks of about 1 cm soften in 14–16 minutes, and in that time the honey caramelizes on the edges without burning too much.
- Ersatz
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary or a pinch of black pepper.
- Häufige Fehler
- A common mistake is placing the carrots too close together. You'll notice it by pale, damp pieces with no browned edges after 16 minutes.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or in a pan until hot.
- Dazu passt
- Serve for dinner with chicken, meatballs or buckwheat as a sweetish vegetable side.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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