Himbeer-Orangen-Reis-Milchsuppe

1. 1 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.88 165 ml
2. 2 LangkornreisPackung 800 g ≈ $1.94 30 g
3. 3 Sauerkirschen, tiefgekühltPackung 300 g ≈ $3.50 35 g
4. 4 Orangen≈ $3.80 pro kg 60 g
5. 5 Honig 10 g
6. 6 Zimt 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Reis 15 Minuten in Wasser weichkochen, abgießen.

2. Orangenschale⁴ abreiben, Fruchtfleisch schälen und in Spalten schneiden.

3. Milch¹ in einen Topf geben, Schale einrühren und aufkochen.

4. Himbeeren zugeben und bei niedriger Hitze 3–5 Minuten köcheln lassen.

5. Vom Herd nehmen, Honig und Zimt unterrühren, Reis einarbeiten, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.

6. Auf Schalen verteilen, mit Orangenspalten⁴ und einer Prise Zimt garnieren.