Zanahorias al horno con crema agria y jengibre

1. 1 Carrots≈ $1.50 por kg 200 g
2. 2 Brown sugar 10 g
3. 3 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 3 g
4. 4 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 10 g
5. 5 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 40 g
6. 6 Sunflower oil 5 ml
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Ralla las zanahorias en un rallador fino, añade azúcar, jengibre en polvo y sal, mezcla bien y deja reposar 15 minutos para que suelten su jugo.

2. Calienta en una sartén mantequilla y aceite de girasol. Sofríe las zanahorias 5 minutos a fuego medio.

3. Coloca las zanahorias en una cazuela de barro o molde, cubre con crema agria.

4. Hornea a 180 °C durante 20 minutos hasta que queden con un ligero dorado.

5. Sirve caliente.