Sahne-Ingwer-Möhre

1. 1 Möhren≈ $1.50 pro kg 165 g
2. 2 Rohrzucker 35 g
3. 3 Ingwer≈ $8.00 pro kg 3 g
4. 4 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 14 g
5. 5 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 25 g
6. 6 Sonnenblumenöl 14 ml
7. 7 Zucker 20 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Möhren¹ fein reiben, dann Zucker und geriebenen Ingwer³ untermischen

2. Gut verrühren und 15–30 Minuten ziehen lassen, damit der Saft austritt

3. Die Möhren¹ in Butter⁴ weich dünsten

4. In keramische Auflaufförmchen füllen und mit Sauerrahm beträufeln

5. Bei 180°C im vorgeheizten Ofen durchwärmen