Zanahorias en freidora de aire con miel y tomillo
Zanahorias ligeramente dulces, cortadas en bastones, asadas con miel, aceite y tomillo. Queda una guarnición de verduras tierna con bordes dorados.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 185 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.33
- Proteína
- 3 g
Ingredientes
- 1 Carrots≈ $1.50 por kg 220 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Dried thyme 1 g
- 5 Salt 2 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pela las zanahorias y córtalas en bastones de unos 1 cm de grosor.
Mezcla las zanahorias con la miel, el aceite de oliva, el tomillo y la sal.
Colócalas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa.
Cocina a 190 °C durante 14–16 minutos, agitando la cesta a los 8 minutos.
Sácalas cuando estén tiernas por dentro y ligeramente doradas por los bordes.
Consejos
- Por qué así
- Sticks of about 1 cm soften in 14–16 minutes, and in that time the honey caramelizes on the edges without burning too much.
- Sustituciones
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary or a pinch of black pepper.
- Errores frecuentes
- A common mistake is placing the carrots too close together. You'll notice it by pale, damp pieces with no browned edges after 16 minutes.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or in a pan until hot.
- Con qué servir
- Serve for dinner with chicken, meatballs or buckwheat as a sweetish vegetable side.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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