Brócoli en freidora de aire con queso y ajo
Brócoli con una ligera costra de queso y aroma a ajo. Una buena guarnición caliente para aves, pescado o cereales.
- Tiempo
- 18 min
- Porción
- 269 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.49
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Broccoli (frozen)paquete 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela ligeramente el brócoli y sécalo; corta por la mitad los ramilletes grandes.
Mezcla el brócoli con el aceite, el ajo picado, sal y pimienta.
Precalienta la freidora de aire a 190 °C y coloca el brócoli en la cesta en una sola capa.
Cocina 8 minutos, sacude la cesta y espolvorea con queso rallado.
Cocina otros 2–4 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes del brócoli se doren ligeramente.
Consejos
- Por qué así
- Обсуши брокколи перед маслом: лишняя вода даёт пар, и края за 10–12 минут останутся мягкими вместо румяных.
- Sustituciones
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Твёрдый сыр можно заменить 35 г полутвёрдого, корочка будет мягче.
- Errores frecuentes
- Частая ошибка — насыпать брокколи горкой: через 8 минут она выглядит влажной и бледной, сыр потом плавится комками.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы вернуть сухие края.
- Con qué servir
- Подавай на ужин с курицей, рыбой или гречкой, когда нужен быстрый горячий гарнир.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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