Brócoli en freidora de aire con queso y ajo
Brócoli con una ligera costra de queso y aroma a ajo. Una buena guarnición caliente para aves, pescado o cereales.
- Tiempo
- 18 min
- Porción
- 269 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.50
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Broccoli (frozen)paquete 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 por kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Descongela ligeramente el brócoli y sécalo; corta por la mitad los ramilletes grandes.
Mezcla el brócoli con el aceite, el ajo picado, sal y pimienta.
Precalienta la freidora de aire a 190 °C y coloca el brócoli en la cesta en una sola capa.
Cocina 8 minutos, sacude la cesta y espolvorea con queso rallado.
Cocina otros 2–4 minutos, hasta que el queso se derrita y los bordes del brócoli se doren ligeramente.
Consejos
- Por qué así
- Dry the broccoli before adding the oil. Extra water makes steam, and in 10–12 minutes the edges stay soft instead of turning golden.
- Sustituciones
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace the hard cheese with 35 g of semi-hard cheese, the crust will be softer.
- Errores frecuentes
- A common mistake is heaping the broccoli in the basket. After 8 minutes it looks damp and pale, and the cheese melts in clumps.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C to bring back the dry edges.
- Con qué servir
- Serve for dinner with chicken, fish or buckwheat when you need a quick hot side.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.