Chou farci au paprika et poulet

1. 1 White cabbage≈ $1.60 par kg 250 g
2. 2 Chicken breast filletpaquet 800 g ≈ $7.36 150 g
3. 3 Olive oil 8 ml
4. 4 Paprika 1 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
6. 6 Plain yogurtpaquet 300 g ≈ $2.10 40 g
7. 7 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 3 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez et séchez le chou, coupez-le en tranches de 2 cm d’épaisseur.

2. Badigeonnez les tranches de beurre à l’ail et au paprika, salez.

3. Préchauffez le four à 200°C.

4. Déposez les tranches de chou sur une plaque et enfournez 25 minutes à 200°C en les retournant à mi-cuisson.

5. Assaisonnez le blanc de poulet de sel et poivre, faites-le dorer 5 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (74°C en cœur).

6. Mélangez l’aneth dans le yaourt pour la sauce. Servez : disposez le chou rôti, ajoutez le poulet, nappez de sauce au yaourt et laissez reposer 2–3 minutes.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».