Glace à la banane (sans sucre, sans crème)
Des bananes bien mûres mixées en une texture onctueuse et crémeuse, sans sucre ni crème. La texture reste ferme environ 20 minutes avant de fondre.
- Temps de cuisson
- 10 min
- Portion
- 189 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.30
- Protéine
- 4 g
Ingrédients
- 1 Bananas≈ $1.44 par kg 150 g
- 2 Cocoa powder 3 g
- 3 Peanut butterpaquet 300 g ≈ $3.00 8 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper une banane1 bien mûre en rondelles et la congeler 4 heures à l’avance.
Sortir la banane1 et la laisser reposer 3 minutes pour qu’elle ramollisse légèrement.
Mixez au robot pendant 1–2 minutes, en poussant la préparation contre les parois de temps en temps.
Ajoutez de la poudre de cacao ou de la pâte de cacahuète si vous le souhaitez, puis mixez encore 20 secondes.
Servez immédiatement, tant que la texture reste crémeuse.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Замораживай банан 4 часа, чтобы он стал твердым и легко взбивался в однородную массу без комков. Если оставить на 3 минуты при комнатной температуре, он не будет слишком твердым и не сломает лопасти блендера.
- Substitutions
- Замени какао-порошок на 5 граммов разведенного в воде шоколадного напитка. Арахисовую пасту замени на 10 граммов измельченных в порошок пеканов или миндаля.
- Erreurs fréquentes
- Если банан не заморожен достаточно, масса получится жидкой и не будет держать форму. Проверяй: кусочки должны быть твердыми, но не ледяными.
- Conserver et réchauffer
- Храни в морозилке не более 2 месяцев. Размораживай при комнатной температуре 10 минут перед употреблением.
- Servir avec
- Подавай с чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то легкого и сладкого.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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