Ein-Zutaten-Bananeneis
Gefrorene Banane wird zu einer weichen, cremigen Masse püriert – ohne Zucker oder Sahne. Die Konsistenz hält etwa 20 Minuten, dann taut das Dessert langsam auf.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 189 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.30
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 Bananen≈ $1.44 pro kg 150 g
- 2 Kakaopulver 3 g
- 3 ErdnussbutterPackung 300 g ≈ $3.00 8 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Eine reife Banane1 in Scheiben schneiden und **4 Stunden vorher einfrieren**.
Die Banane1 herausnehmen und **3 Minuten** bei Raumtemperatur leicht antauen lassen.
Im Mixer **1–2 Minuten** pürieren, zwischendurch die Masse von den Seiten nach unten drücken.
Nach Belieben Kakao oder Erdnussbutter3 unterrühren und **noch 20 Sekunden** mixen.
Sofort servieren, solange die Masse schön cremig bleibt.
Tipps
- Warum so
- Замораживай банан 4 часа, чтобы он стал твердым и легко взбивался в однородную массу без комков. Если оставить на 3 минуты при комнатной температуре, он не будет слишком твердым и не сломает лопасти блендера.
- Ersatz
- Замени какао-порошок на 5 граммов разведенного в воде шоколадного напитка. Арахисовую пасту замени на 10 граммов измельченных в порошок пеканов или миндаля.
- Häufige Fehler
- Если банан не заморожен достаточно, масса получится жидкой и не будет держать форму. Проверяй: кусочки должны быть твердыми, но не ледяными.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в морозилке не более 2 месяцев. Размораживай при комнатной температуре 10 минут перед употреблением.
- Dazu passt
- Подавай с чаем или кофе после обеда, когда хочется чего-то легкого и сладкого.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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