Ein-Zutaten-Bananeneis
Gefrorene Banane wird zu einer weichen, cremigen Masse püriert – ohne Zucker oder Sahne. Die Konsistenz hält etwa 20 Minuten, dann taut das Dessert langsam auf.
- Zeit
- 10 Min.
- Portion
- 189 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.30
- Eiweiß
- 4 g
Zutaten
- 1 Bananen≈ $1.44 pro kg 150 g
- 2 Kakaopulver 3 g
- 3 ErdnussbutterPackung 300 g ≈ $3.00 8 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Eine reife Banane1 in Scheiben schneiden und **4 Stunden vorher einfrieren**.
Die Banane1 herausnehmen und **3 Minuten** bei Raumtemperatur leicht antauen lassen.
Im Mixer **1–2 Minuten** pürieren, zwischendurch die Masse von den Seiten nach unten drücken.
Nach Belieben Kakao oder Erdnussbutter3 unterrühren und **noch 20 Sekunden** mixen.
Sofort servieren, solange die Masse schön cremig bleibt.
Tipps
- Warum so
- Freeze the banana for 4 hours so it turns solid and blends into a smooth mass without lumps. Let it sit at room temperature for 3 minutes so it isn't too hard and doesn't damage the blender blades.
- Ersatz
- Replace the cocoa powder with 5 g of chocolate drink powder dissolved in water. Replace the peanut butter with 10 g of almonds or pecans ground to a powder.
- Häufige Fehler
- If the banana isn't frozen enough, the mixture turns runny and won't hold its shape. Check that the pieces are hard but not icy.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Keep in the freezer for no more than 2 months. Thaw at room temperature for 10 minutes before eating.
- Dazu passt
- Serve with tea or coffee after lunch, when you want something light and sweet.
Kurz gesagt
- Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.
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