Azzimella di formaggi con uva e noci
Formaggi morbidi abbinati a uva, noci e miele — un antipasto semplice ed elegante. Tira fuori i formaggi dal frigorifero 30 minuti prima di servire e accompagna con cracker.
- Tempo
- 5 min
- Porzione
- 724 kcal
- Ingredienti
- ≈ $5.60
- Proteina
- 32 g
Ingredienti
- 1 Blue cheeseconfezione 100 g ≈ $4.00 40 g
- 2 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 30 g
- 3 Burrataconfezione 150 g ≈ $5.00Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
- 4 Grapes≈ $6.00 per kg 80 g
- 5 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 20 g
- 6 Honey 10 g
- 7 Crispbreadconfezione 200 g ≈ $2.80 30 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tira fuori i formaggi dal frigo 30 minuti prima di servire e tagliali a fette dello spessore di 0,5 cm, 8–10 fette per ogni tipo.
Disponi le fette di formaggio su una piastra, mettendo vicine uva, noci e miele; lascia i cracker separati.
Decorali a piacimento e servi.
Consigli
- Perché così
- Slice cheeses thin to let their flavors spread evenly and prevent soggy edges from grapes or honey.
- Sostituzioni
- Use almonds instead of walnuts (20g) or swap honey for jam (10g) if you prefer sweeter.
- Errori comuni
- Overcrowding the platter makes cheeses stick together; check for uneven slices or clumped grapes.
- Conservare e riscaldare
- Eat fresh. Cheeses harden if refrigerated after slicing; grapes wrinkle after 1 day.
- Servire con
- Pair with a light white wine or sparkling water during a casual weekend brunch.
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