Kaasplaatje met druiven en noten
Zachte kazen in combinatie met druiven, walnoten en honing — een eenvoudige en elegante aperitief. Haal de kazen 30 minuten voor het opdienen uit de koelkast en serveer met crackers.
- Bereidingstijd
- 5 min
- Portie
- 724 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $5.60
- Eiwit
- 32 g
Ingrediënten
- 1 Blue cheeseverpakking 100 g ≈ $4.00 40 g
- 2 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 30 g
- 3 Burrataverpakking 150 g ≈ $5.00Niet in elke winkel: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
- 4 Grapes≈ $6.00 per kg 80 g
- 5 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 20 g
- 6 Honey 10 g
- 7 Crispbreadverpakking 200 g ≈ $2.80 30 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Voorbereiding: haal de kazen 30 minuten voor het opdienen uit de koelkast; snij elk soort kaas in plakjes van 0,5 cm dik, per soort 8–10 plakjes.
Samenstelling: leg de gesneden kazen op een bord, leg ernaast de druiven, noten en honing; laat de crackers apart.
Serveren: decoreer het bord naar smaak en zet het op tafel.
Tips
- Waarom zo
- Slice cheeses thin to let their flavors spread evenly and prevent soggy edges from grapes or honey.
- Vervangingen
- Use almonds instead of walnuts (20g) or swap honey for jam (10g) if you prefer sweeter.
- Veelgemaakte fouten
- Overcrowding the platter makes cheeses stick together; check for uneven slices or clumped grapes.
- Bewaren en opwarmen
- Eat fresh. Cheeses harden if refrigerated after slicing; grapes wrinkle after 1 day.
- Serveer met
- Pair with a light white wine or sparkling water during a casual weekend brunch.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.