Kaasplaatje met druiven en noten

1. 1 Blue cheeseverpakking 100 g ≈ $4.00 40 g
2. 2 Parmesanverpakking 200 g ≈ $6.00 30 g
3. 3 Burrataverpakking 150 g ≈ $5.00 50 g
4. 4 Grapes≈ $6.00 per kg 80 g
5. 5 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 20 g
6. 6 Honey 10 g
7. 7 Crispbreadverpakking 200 g ≈ $2.80 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Voorbereiding: haal de kazen 30 minuten voor het opdienen uit de koelkast; snij elk soort kaas in plakjes van 0,5 cm dik, per soort 8–10 plakjes.

2. Samenstelling: leg de gesneden kazen op een bord, leg ernaast de druiven, noten en honing; laat de crackers apart.

3. Serveren: decoreer het bord naar smaak en zet het op tafel.