Plateau de fromages avec raisins et noix
Des fromages délicats associés à des raisins, des noix et du miel : une entrée simple et élégante. Sortez les fromages du réfrigérateur 30 minutes avant de servir et accompagnez-les de pains croustillants.
- Temps de cuisson
- 5 min
- Portion
- 724 kcal
- Ingrédients
- ≈ $5.60
- Protéine
- 32 g
Ingrédients
- 1 Blue cheesepaquet 100 g ≈ $4.00 40 g
- 2 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 30 g
- 3 Burratapaquet 150 g ≈ $5.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 50 g
- 4 Grapes≈ $6.00 par kg 80 g
- 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 20 g
- 6 Honey 10 g
- 7 Crispbreadpaquet 200 g ≈ $2.80 30 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préparation : sortez les fromages du réfrigérateur 30 minutes avant de servir ; coupez chaque type de fromage en tranches de 0,5 cm d'épaisseur, 8–10 tranches de chaque type.
Dressage : disposez les fromages tranchés sur une assiette, ajoutez les raisins, les noix et le miel à côté ; gardez les pains croustillants à part.
Service : arrangez l'assiette à votre goût et servez.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Slice cheeses thin to let their flavors spread evenly and prevent soggy edges from grapes or honey.
- Substitutions
- Use almonds instead of walnuts (20g) or swap honey for jam (10g) if you prefer sweeter.
- Erreurs fréquentes
- Overcrowding the platter makes cheeses stick together; check for uneven slices or clumped grapes.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh. Cheeses harden if refrigerated after slicing; grapes wrinkle after 1 day.
- Servir avec
- Pair with a light white wine or sparkling water during a casual weekend brunch.
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