ウイグル風炒め肉「タルハマク・サイ」

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 / kg 45 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 / kg 40 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 / kg 40 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 / kg 10 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 / kg 5 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml
9. 9 Onions≈ $1.60 / kg 80 g
10. 10 Stewing beefパック 600 g ≈ $11.36 175 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. 肉を広めの斜め切りにする

2. 熱した油でニンニクを刻み、肉を強火で炒める

3. 玉ねぎを刻み入れ、透き通るまで炒める

4. ピーマンをスライスして加え、柔らかくなるまで炒める

5. 胡瓜とトマトをスライスし、唐辛子、クミン、コリアンダーを加え混ぜる

6. ソイソースを注ぎ、均一に絡める