Ujgurskie mięso w sosie *Tarhamak Say*

1. 1 Cucumbers≈ $3.67 za kg 45 g
2. 2 Bell peppers≈ $6.00 za kg 40 g
3. 3 Tomatoes≈ $4.67 za kg 40 g
4. 4 Soy sauce 25 ml
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 10 g
7. 7 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
8. 8 Sunflower oil 13 ml
9. 9 Onions≈ $1.60 za kg 80 g
10. 10 Stewing beefopakowanie 600 g ≈ $11.36 175 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Pokrój mięso na szerokie paski

2. Usmaż mięso z posiekanym czosnkiem na gorącym oleju na dużym ogniu

3. Dodaj pokrojoną cebulę, smaż na wędzisku, aż stanie się przezroczysta

4. Dodaj pokrojoną paprykę słodką, wymieszaj i smaż, aż mięknie

5. Dodaj plasterki ogórka i pomidora, wymieszaj z papryczką chili, kminkiem i kolendrą

6. Zalej sosem sojowym, mieszając, by wszystko się równomiernie pokryło