きゅうりとトマトのサラダ
シャシリク、ステーキ、焼き魚に合うさっぱりサラダ。きゅうり、トマト、玉ねぎ、油で作ります。
- 所要時間
- 10 分
- 1人分
- 120 kcal
- 材料
- ≈ $1.07
- タンパク質
- 2 g
材料
- 1 Cucumbers≈ $3.67 / kg 100 g
- 2 Tomatoes≈ $4.67 / kg 120 g
- 3 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
- 4 Sunflower oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 3 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
きゅうりとトマトは大きめに切り、玉ねぎは薄い半月切りにする。
塩をふり、油で和えてディルを散らし、すぐに出す。
コツ
- なぜこうするのか
- Cut tomatoes and cucumbers large so they don’t turn mushy from the salt and oil. Use thin rings for onion so they soften but stay crisp.
- 代用できる材料
- Replace cucumber with 100g bell pepper for crunch; swap tomato for 120g zucchini if softer texture is preferred.
- よくある失敗
- Over-salting makes cucumbers release water and turn soggy; taste before adding all the salt.
- 保存と温め直し
- Eat fresh or store for 1 day in the fridge; drain excess liquid before reheating if needed.
- 合わせるもの
- Pair with grilled chicken or as a light lunch with whole-grain bread.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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