Тархамяк сүйек: қой еті мен көкөністер уйғырша
Жылытылған қой етінің жіңішке таспалары, пияз, қызыл бұрыш, қызыл қызылша және көкөністер, соя соусымен дәмделінген. Уйғыр тағамы, татымалға қамыр немесе таңқураймен беріледі.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 521 ккал
- Құрамы
- ≈ $7.85
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Cucumbers≈ $3.67 кг үшін 45 г
- 2 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 40 г
- 3 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 40 г
- 4 Soy sauce 25 мл
- 5 Ground black pepper 1 г
- 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 10 г
- 7 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 8 Sunflower oil 13 мл
- 9 Onions≈ $1.60 кг үшін 80 г
- 10 Beef tenderloinҚаптамa 500 г ≈ $20.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 175 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қой етін талшыққа қарама-қарсы жіңішке таспаларға кесіңіз. Көкөніс пен жаңғақты ұсақтай кесіңіз, пиязды жартылай жартылай жартылай кесіңіз, қызыл бұрыш, қызыл қызылша және көкөністерді ірі бөлшектерге кесіңіз.
Қазанға майды күшті отқа қыздырыңыз. Етке көкөніс пен жаңғақты қосып, 4–5 минут бойы қоңыр түске дейін қайнатыңыз.
Пиязды қосып, араластырып, 3 минут бойы жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
Қызыл бұрышты қосып, отты төмендетпей, 3 минут бойы қайнатыңыз.
Қызыл қызылша мен көкөністерді қосып, қара бидаймен дәмдеп, араластырып, 2 минут бойы қайнатыңыз.
Соя соусын құйып, араластырып, 1 минут бойы қыздырыңыз. Ет жұмсақ болуы керек, көкөністердің аздаған хруст болуы тиіс. Туңа қойыңыз.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.