Аэрогрильде барбекю соусымен піскен шошқа қабырғалары
Құрғақ дәмдеуіш қоспасы мен жабысқақ барбекю глазурі қосылған тойымды шошқа қабырғалары. Аэрогриль ұзақ пешке салмай-ақ шеттерін қызартып пісіруге көмектеседі.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 872 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.08
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Pork ribsҚаптамa 1 кг ≈ $8.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 г
- 2 Paprika 3 г
- 3 Garlic powder 2 г
- 4 Sugar 6 г
- 5 BBQ sauce 35 г
- 6 Sunflower oil 6 мл
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Salt 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қабырғаларды құрғатып, 2–3 қабырғадан ыңғайлы бөліктерге бөліңіз.
Паприка, кептірілген сарымсақ, қант, тұз және бұрышты араластырып, қабырғалардың барлық жағына жағыңыз.
Етті маймен майлап, бөлме температурасында 10 минутқа қалдырыңыз.
Аэрогрильді 180 °C-қа дейін қыздырып, қабырғаларды етті жағын жоғары қаратып салып, 25 минут пісіріңіз.
Қабырғаларға барбекю соусын жағып, температураны 200 °C-қа дейін көтеріңіз.
Соус жылтырап, ет пышақпен оңай тесілгенше тағы 8 минут пісіріңіз.
Ұсынар алдында қабырғаларды 5 минут тынықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Соус барбекю добавляй в конце: сахар в нём быстро темнеет при 200 °C, а за 8 минут успевает стать глянцевым без горечи.
- Немен алмастыруға болады
- Сушёный чеснок замени 1 небольшим свежим зубчиком, натёртым в кашицу. Подсолнечное масло можно заменить таким же количеством рафинированного растительного масла.
- Жиі кездесетін қателер
- Частая ошибка — намазать соус сразу: к концу готовки края будут почти чёрными, появится запах жжёного сахара.
- Сақтау және жылыту
- Храни рёбрышки в холодильнике до 3 дней. Разогревай 6–8 минут в аэрогриле при 160 °C, прикрыв фольгой, затем 1–2 минуты без неё.
- Немен беру
- Подавай на ужин с варёным картофелем или простым салатом из капусты, чтобы уравновесить жирное мясо.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.