Аэрогрильде барбекю соусымен піскен шошқа қабырғалары
Құрғақ дәмдеуіш қоспасы мен жабысқақ барбекю глазурі қосылған тойымды шошқа қабырғалары. Аэрогриль ұзақ пешке салмай-ақ шеттерін қызартып пісіруге көмектеседі.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 872 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.08
- Ақуыз
- 43 г
Құрамы
- 1 Pork ribsҚаптамa 1 кг ≈ $8.00Барлық дүкенде емес: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 260 г
- 2 Paprika 3 г
- 3 Garlic powder 2 г
- 4 Sugar 6 г
- 5 BBQ sauce 35 г
- 6 Sunflower oil 6 мл
- 7 Ground black pepper 1 г
- 8 Salt 3 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қабырғаларды құрғатып, 2–3 қабырғадан ыңғайлы бөліктерге бөліңіз.
Паприка, кептірілген сарымсақ, қант, тұз және бұрышты араластырып, қабырғалардың барлық жағына жағыңыз.
Етті маймен майлап, бөлме температурасында 10 минутқа қалдырыңыз.
Аэрогрильді 180 °C-қа дейін қыздырып, қабырғаларды етті жағын жоғары қаратып салып, 25 минут пісіріңіз.
Қабырғаларға барбекю соусын жағып, температураны 200 °C-қа дейін көтеріңіз.
Соус жылтырап, ет пышақпен оңай тесілгенше тағы 8 минут пісіріңіз.
Ұсынар алдында қабырғаларды 5 минут тынықтырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Add the barbecue sauce at the end. The sugar in it darkens quickly at 200 °C, but in 8 minutes it turns glossy without bitterness.
- Немен алмастыруға болады
- Replace the dried garlic with 1 small fresh clove, grated to a paste. You can swap the sunflower oil for the same amount of refined vegetable oil.
- Жиі кездесетін қателер
- A common mistake is brushing on the sauce right away. By the end of cooking the edges are almost black and there is a smell of burnt sugar.
- Сақтау және жылыту
- Keep the ribs in the fridge for up to 3 days. Reheat for 6–8 minutes in the air fryer at 160 °C, covered with foil, then 1–2 minutes without it.
- Немен беру
- Serve for dinner with boiled potatoes or a simple cabbage salad to balance the fatty meat.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.