Жас қартошка укроп пен маймен
Жас қартошка маймен, жаңа укроп пен қызанақпен араластырылған қарапайым тағам. Жабысқан ет, құс және балыққа жақсы жарады.
- Уақыты
- 25 мин
- Порция
- 338 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.14
- Ақуыз
- 6 г
Құрамы
- 1 New potatoes≈ $2.50 кг үшін 280 г
- 2 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 18 г
- 3 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 7 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 Salt 2 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қартошканы жуып тазалаңыз, үлкен клубеньдерді жартылай кесіңіз.
Қартошканы сумен толтырып, тұз қосыңыз және қайнаған соң 18–20 минут қайнатыңыз, жұмсақ болғанша.
Суды ағызып, қазанды ашық отқа 1 минутқа қайтарыңыз, қартошка құрғап қалғанша.
Сары майды, ұсақталған қызанақты және ұсақталған жаңа укропты қосыңыз.
Қазанды қақпасы бар жағдайда жіберіңіз, қартошка май мен шөппен жабылғанша.
Кеңестер
- Неге осылай
- Let the potatoes dry out over the heat so the butter doesn't run off and coats the potatoes evenly. If they stay wet, the side dish turns watery.
- Немен алмастыруға болады
- Instead of dill, use parsley (7 g) or green onion (5 g). Replace the garlic with ½ teaspoon of garlic powder, but the flavor will be weaker.
- Жиі кездесетін қателер
- If the potatoes boil for more than 20 minutes, they fall apart. Test with a bite: they should be soft but whole.
- Сақтау және жылыту
- Keep for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-2 minutes with a lid, adding 5 g of butter.
- Немен беру
- Serve with baked chicken breast and vegetables or with fried fish to soften its flavor.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.