Jonge aardappelen met dille en boter
Een eenvoudige bijgerecht van jonge aardappelen met boter, verse dille en knoflook. Past perfect bij gebakken vlees, gevogelte en vis.
- Bereidingstijd
- 25 min
- Portie
- 338 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $1.14
- Eiwit
- 6 g
Ingrediënten
- 1 New potatoes≈ $2.50 per kg 280 g
- 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.60 18 g
- 3 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 7 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
- 5 Salt 2 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Was de aardappelen grondig en snijd grote in tweeën.
Bedek ze met water, voeg zout toe en kook ze 18–20 minuten na het koken tot ze gaar zijn.
Giet het water af en zet de pan terug op laag vuur voor 1 minuut om de aardappelen te laten drogen.
Voeg boter, fijngehakte knoflook en gehakte verse dille3 toe.
Schud de pan zachtjes met het deksel op om de aardappelen te bedekken met boter en kruiden.
Tips
- Waarom zo
- Картофель обсыхает на огне, чтобы масло не растекалось и равномерно покрывало клубни. Если оставить влажным, гарнир получится жидким.
- Vervangingen
- За укроп подойдёт петрушка (7 г) или зеленый лук (5 г). Чеснок замени на ½ чайной ложки чесночного порошка, но вкус будет слабее.
- Veelgemaakte fouten
- Если картофель варится дольше 20 минут, он развалится. Проверяй зубом: он должен быть мягким, но целым.
- Bewaren en opwarmen
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты с крышкой, добавив 5 г масла.
- Serveer met
- Подавай к запечённой куриной грудке с овощами или к жареной рыбе, чтобы смягчить её вкус.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.