Patate giovani al burro e aneto
Un semplice contorno di patate giovani saltate in padella con burro, aneto fresco e aglio. Si abbina perfettamente a carni arrostite, pollame e pesce.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 338 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.14
- Proteina
- 6 g
Ingredienti
- 1 New potatoes≈ $2.50 per kg 280 g
- 2 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 18 g
- 3 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 7 g
- 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
- 5 Salt 2 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava accuratamente le patate, tagliando a metà quelle più grandi.
Coprile d'acqua, aggiungi sale e cuoci per 18–20 minuti dal bollore, fino a quando saranno tenere.
Scola l'acqua e rimetti la padella a fuoco basso per 1 minuto per asciugare le patate.
Aggiungi burro, aglio tritato e aneto fresco tritato.
Agita delicatamente la padella con il coperchio per far insaporire le patate con il burro e le erbe.
Consigli
- Perché così
- Картофель обсыхает на огне, чтобы масло не растекалось и равномерно покрывало клубни. Если оставить влажным, гарнир получится жидким.
- Sostituzioni
- За укроп подойдёт петрушка (7 г) или зеленый лук (5 г). Чеснок замени на ½ чайной ложки чесночного порошка, но вкус будет слабее.
- Errori comuni
- Если картофель варится дольше 20 минут, он развалится. Проверяй зубом: он должен быть мягким, но целым.
- Conservare e riscaldare
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты с крышкой, добавив 5 г масла.
- Servire con
- Подавай к запечённой куриной грудке с овощами или к жареной рыбе, чтобы смягчить её вкус.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.