Młode ziemniaki z koprem i masłem
Prosty dodatek z młodych ziemniaków obsmażonych na masle z koprem i czosnkiem. Doskonale pasuje do pieczonego mięsa, drobiu i ryby.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 338 kcal
- Składniki
- ≈ $1.14
- Białko
- 6 g
Składniki
- 1 New potatoes≈ $2.50 za kg 280 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 18 g
- 3 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 7 g
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 3 g
- 5 Salt 2 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Ziemniaki dokładnie umyć, duże bulwy pokroić na połowy.
Zalej wodą, dodaj sól i gotuj 18–20 minut od momentu wrzenia, aż będą miękkie.
Odcedź wodę i wróć patelnię na słaby ogień na 1 minutę, aby ziemniaki osuszyły się.
Dodaj masło, drobno posiekany czosnek i posiekany koper.
Delikatnie potrząśnij patelnią pod przykrywką, aby ziemniaki pokryły się masłem i ziołami.
Porady
- Dlaczego tak
- Let the potatoes dry out over the heat so the butter doesn't run off and coats the potatoes evenly. If they stay wet, the side dish turns watery.
- Zamienniki
- Instead of dill, use parsley (7 g) or green onion (5 g). Replace the garlic with ½ teaspoon of garlic powder, but the flavor will be weaker.
- Częste błędy
- If the potatoes boil for more than 20 minutes, they fall apart. Test with a bite: they should be soft but whole.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep for 3 days in the fridge. Reheat in the microwave for 1-2 minutes with a lid, adding 5 g of butter.
- Z czym podać
- Serve with baked chicken breast and vegetables or with fried fish to soften its flavor.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.