Taze Patates Zerdeçalı ve Terbiyeli
Basit bir yan yemek olan bebek patateslerin tereyağı, taze zerdeçal ve sarımsakla karıştırılması. Kızarmış et, tavuk ve balıkla harika uyum sağlar.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 338 kcal
- Malzemeler
- ≈ $1.14
- Protein
- 6 g
Malzemeler
- 1 New potatoes≈ $2.50 kg başına 280 g
- 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.60 18 g
- 3 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 7 g
- 4 Garlic≈ $10.00 kg başına 3 g
- 5 Salt 2 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Patatesleri iyice yıkayın, büyük olanları ikiye bölün.
Su ile kaplayın, tuzlayın ve kaynadıktan sonra 18–20 dakika yumuşayana kadar pişirin.
Suyu süzün ve tencereyi 1 dakika düşük ateşte kuruması için bırakın.
Tereyağı, doğranmış sarımsak ve kıyılmış taze zerdeçalı ekleyin.
Kapağı kapalı olarak tencereyi hafifçe sallayın, patateslerin yağ ve otlarla kaplanmasını sağlayın.
İpuçları
- Neden böyle
- Картофель обсыхает на огне, чтобы масло не растекалось и равномерно покрывало клубни. Если оставить влажным, гарнир получится жидким.
- Yerine ne koyulur
- За укроп подойдёт петрушка (7 г) или зеленый лук (5 г). Чеснок замени на ½ чайной ложки чесночного порошка, но вкус будет слабее.
- Sık yapılan hatalar
- Если картофель варится дольше 20 минут, он развалится. Проверяй зубом: он должен быть мягким, но целым.
- Saklama ve ısıtma
- Хранится 3 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 1–2 минуты с крышкой, добавив 5 г масла.
- Yanında ne gider
- Подавай к запечённой куриной грудке с овощами или к жареной рыбе, чтобы смягчить её вкус.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.