Жасыл бобтардың қыздырылған пирогымен қосылған пирог
Қыздырылған қосымшасы бар сүтқышқыл гриб соусымен жасыл бобтар. Американдық мерекелік столдың қажетті тағамы.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 252 ккал
- Құрамы
- ≈ 3,42 zł
- Ақуыз
- 8 г
Құрамы
- 1 Green beans (frozen)Қаптамa 400 г ≈ 4,46 zł 120 г
- 2 Button mushrooms≈ 23,60 zł кг үшін 50 г
- 3 Onions≈ 5,12 zł кг үшін 40 г
- 4 Cream 10%Қаптамa 500 мл ≈ 5,60 zł 40 мл
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ 5,51 zł 8 г
- 6 Wheat flour 4 г
- 7 Breadcrumbs 8 г
- 8 Sunflower oil 5 мл
- 9 Salt 1 г
- 10 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Бобтарды тұзды суда 4 минут қайнатып, суық суға құйып, суындыру керек.
Жарты лукты жұқа жартылай кесіп, ұнға салып, майда қыздырып, хрустящий жасау керек; қағазға салу.
Грибтерді кесіп, қалған лукпен сүт майында 6 минут қыздыру; ұн қосып, араластырып, сүт құйып, қалыңдатуға дейін қыздыру; тұз қосу және бидай қою керек.
Бобтарды соуспен араластырып, пісіруге жіберу.
Қуырылған лук пен ұн тамырымен жайып, 190 °C температурада 15 минут қыздырып, қызғылт қызыл түске дейін пісіру керек.
Кеңестер
- Неге осылай
- Blanch the beans for 4 minutes to soften them slightly without overcooking; they’ll finish cooking in the oven. Overblanching turns them mushy and grayish.
- Немен алмастыруға болады
- Use 50g oatmeal crushed instead of crackers for a gluten-free crunch. Replace cream with 40g Greek yogurt for a tangier, lighter sauce.
- Жиі кездесетін қателер
- If the sauce splits or looks oily after baking, you added the cream too hot. It should simmer gently until thickened, not boil.
- Сақтау және жылыту
- Eat within 2 days; reheat covered in the microwave for 1 minute, stirring halfway. Freezing isn’t recommended. The onions lose crispness.
- Немен беру
- Pair with roasted chicken thighs for a holiday dinner, or serve alongside grilled fish for a lighter vegetarian meal.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.