Жасыл бобтар салаты, жұмыртқа және күрделі сухарымен
Жаңа жасыл бобтарды жұмыртқа, қызанақ, лимон және қатты күрделі сухарымен тез қуырып дайындайды. Мейрамдық астыққа арналған жеңіл тағам.
- Уақыты
- 15 мин
- Порция
- 285 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.15
- Ақуыз
- 12 г
Құрамы
- 1 Green beans (frozen)Қаптамa 400 г ≈ $1.70 170 г
- 2 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
- 3 Breadcrumbs 18 г
- 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
- 5 Garlic≈ $10.00 кг үшін 4 г
- 6 Lemon≈ $4.70 кг үшін 20 г
- 7 Salt 1 г
- 8 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Бобтарды қайнаған суға 4 минутқа салып, шұңқырға құйып алып, суын шығарыңыз.
Қаймаққа қызанақты ұнтақтай қосып, 30 секундқа қыздырыңыз.
Күрделі сухарын салып, 1–2 минутқа қыздырып, қоңырланғанша қуырыңыз.
Бобтарды қосып, тұз, бұрыш салып, 2 минутқа пісіріңіз.
Жұмыртқаны аздан-аз салып, 1–2 минутқа жылтырғанша қайнатыңыз.
Лимон сокын тамызып, сервірлеңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Cook the beans for exactly 4 minutes so they stay crisp: overcooked ones turn soft and bland. Start timing when the water comes to a boil.
- Немен алмастыруға болады
- Crumbs from a white loaf or rye bread (18 g) work instead of breadcrumbs. Use vinegar (10 ml) instead of lemon juice if you have no lemon.
- Жиі кездесетін қателер
- The egg will burn or turn rubbery if you stir slowly or use high heat. It should set in 1–2 minutes, not brown.
- Сақтау және жылыту
- Keeps in the fridge for 2 days. Reheat in a pan for 3 minutes under a lid, adding 10 ml of water. Don't freeze.
- Немен беру
- Serve with boiled potatoes or chicken breast for a family dinner, when you need a quick, light meal.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.