Cipki ze świetnej buraka i marchewki w kształcie pazurków
Długie, wygięte plasterki buraka i marchewki po upieczeniu przypominają ciemne pazurki. Jaskrawa, lekka i chrupiąca przekąska warzywna.
- Czas gotowania
- 45 min
- Porcja
- 142 kcal
- Składniki
- ≈ $0.46
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Beetroot≈ $2.50 za kg 90 g
- 2 Carrots≈ $1.50 za kg 90 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Salt 2 g
- 5 Fresh rosemaryopakowanie 20 g ≈ $2.00 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nakrój buraki i marchewkę w długie, cienkie plasterki na skos.
Osusz warzywa ręcznikiem papierowym, wymieszaj z oliwą z oliwek, solą i rozmarynem.
Rozłóż plasterki na papierze do pieczenia w jeden warstwę, nie nakładając ich na siebie.
Piecz w temperaturze 150°C przez 25–35 minut, przewracając co 10 minut.
Wyjmij plasterki, gdy brzegi wyschną i zaczną się wyginać.
Ostudź na ruszcie przez 5 minut, aby cipki stały się bardziej chrupiące.
Porady
- Dlaczego tak
- Запекай при 150 °C, чтобы ломтики не сгорели, а подсохли равномерно и изогнулись. Высокая температура даст горьковатый привкус.
- Zamienniki
- Замени розмарин ½ ч. л. сушёного тимьяна или 1 ч. л. сушёного орегано. Масло оливковое можно взять подсолнечное — вкус не изменится.
- Częste błędy
- Если края остаются сырыми, значит, не хватило времени или температура была слишком низкой. Ломтики должны быть сухими и твердыми.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай в духовке 5 минут при 120 °C, чтобы вернуть хруст. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай к шашлыку или сыру с орехами на праздничном столе. Подойдет как яркая закуска к пиву или вину.
W skrócie
- Oznaczone jako zdrowe: planer wybiera je częściej dla celów «schudnięcie» i «zdrowe odżywianie»
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.