Балдыққа арналған балықты қуырылған балық
Лимон, пияз, сәбіз, қызанақ және шөппен қуырылған таңқурай балығы. Балық жейтін пост күндеріне арналған тағам.
- Уақыты
- 30 мин
- Порция
- 296 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.68
- Ақуыз
- 32 г
Құрамы
- 1 Pollock filletҚаптамa 600 г ≈ $5.50 180 г
- 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 50 г
- 3 Carrots≈ $1.50 кг үшін 70 г
- 4 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 100 г
- 5 Lemon≈ $4.65 кг үшін 20 г
- 6 Sunflower oil 10 мл
- 7 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 8 г
- 8 Salt 2 г
- 9 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Балықтың филелерін құрғатып, тұз, қызыл бұрыш салып, лимон шырынымен сыртынан сүртеңіз.
Пиязды жарты дөңгелекке, сәбізді тегістеп, қызанақты дөңгелекке кесіңіз.
Қуырылмаққа май салып, алдымен пияз мен сәбізді қабаттап, үстіне балық пен қызанақты қойыңыз.
Фольгамен жабып, 190 °C температурада 20 минут қуырыңыз.
Фольганы алып, балықтың түсі ақшыл болып, вилкамен жеңіл тартылатынша 5–7 минут қуырыңыз. Үстіне жаңа шөп сапырыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Сбрызгивай рыбу лимоном сразу после посола, чтобы соль не сделала её сухой. Если не сбрызнуть, мясо будет жестким.
- Немен алмастыруға болады
- Замени морковь на картофель (70 г), нарезанный ломтиками толщиной 0.5 см. Или помидоры на 100 г консервированных томатов без сока.
- Жиі кездесетін қателер
- Рыба не доходит до готовности, если фольгу не снять вовремя: она останется прозрачной внутри и будет рассыпаться при нарезке.
- Сақтау және жылыту
- Хранится 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 2 минуты под крышкой, добавив 1 ст. ложку воды.
- Немен беру
- Подавай с гречкой или рисом, сваренным на воде, чтобы блюдо было сытным и постным.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.